Castelli del Grevepesa Clemente VII Chianti Classico Riserva

Castelli del Grevepesa Clemente VII Chianti Classico Riserva 2020

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Toscane

70 % of 100

| 6 avis Ajoutez votre commentaire

25,50 $

Infos détaillées

Cette coopérative, qui comptait près d'une vingtaine de membres lors de sa fondation en 1965, en compte maintenant plus de 150 dont un quatuor présent depuis ses débuts. Dispersés dans le Chianti, les vignobles occupent un important territoire dans la zone Classico de l'appellation. Tenant sa mention riserva d'un élevage de 24 mois en fût de Slavonie, de 12 mois en fût de chêne et d'un affinage en bouteille de 3 mois, cette cuvée offre une bouche vive et structurée avec de beaux accents de cerise, de cèdre, de cacao, de tabac et de vanille.

Pays Italie
Région Toscane
Appellation d'origine Chianti Classico
Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Classification Classico riserva
Cépage Sangiovese 100 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 2,7 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Castelli del Grevepesa S.c.a.
Agent promotionnel Les Sélections François Fréchette
Code SAQ 13040941
Code CUP 00766181771947

Dégustation

Millésime dégusté 2019
Arômes cacao, cèdre, cerise, fruits noirs, tabac

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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de Eric (23082)(543) R.

Magog - Rue Principale

27 juillet 2023

Beau chianti, soyeux avec de beaux fruits mûrs toujours intéressant mais spécialement ce 2019. Idéal sur une grillade de bœuf, poulet ou les classiques pâtes.

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