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Infos détaillées
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- Pays France
- Région Sud-Ouest, Massif Central et Aveyronnais
- Appellation d'origine Marcillac
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Braucol (Fer) 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Lionel Osmin
- Agent promotionnel Importations BMT Inc
- Code SAQ 11154558
- Code CUP 03760201500903
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes fruits noirs, notes animales, notes végétales, pivoine
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Caponata siciliennePréparation 1 h 20 minCuisson 35 min -
Mijoté de boeuf aux légumes et à l'orgePréparation 30 minCuisson 5 h -
Pizza pastaPréparation 15 minCuisson 30 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
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Joliette - Boul. Firestone
27 avril 2023
Ceci était ma première expérience gustative du cépage fer servadou et j'ai été très charmée! Un vin fruité sur la griotte, le cassis, la cerise et de subtiles notes sanguines, avec une complexité des plus agréable. Un vin de soif des plus abordable à 18.05$. À partager au soleil entre amis!
Québec - Rue St-Jean
15 avril 2023
Cépage originaire du Pays Basque, le fer servadou (autre nom du braucol) se présente ici tout en fraîcheur : des tanins expressifs et ronds, et un nez qui évoque les fruits noirs et le chocolat! En bouche, cassis et poivre gris s'affirment. On appréciera le tout avec une pizza au fauxmage et tempeh.
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