Infos détaillées

En matière de « bulles de course », la France a le champagne… mais l’Italie a le franciacorta ! Associant elle aussi le chardonnay et le pinot noir, cette appellation du nord de la péninsule a de quoi séduire. Intensément savoureux, un délice servit à l’apéro avec des bouchées à la rillette de saumon.

Pays Italie
Région Lombardie
Appellation d'origine Franciacorta
Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Classification Metodo classico
Cépages Chardonnay 85 %, Pinot noir 15 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 6,2 g/L
Couleur Blanc
Format 750 ml
Producteur Ferghettina
Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
Code SAQ 12396823
Code CUP 08033576200019

Cotes des experts

Faites confiance aux experts qui évaluent des centaines de produits chaque année pour vous guider dans vos découvertes. Originaires d’ici et d’ailleurs, ils partagent votre passion pour les vins, les bières et les spiritueux.

90

James Suckling
4 grappoli

Duemilavini ou Bibenda (Il Libro Guida Ai Vini D'Italia)
1 bicchieri (blanc ou noir)

Gambero Rosso

Dégustation

Arômes craie, notes florales, pain grillé, pâte d'amande, poire

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 8°C à 10°C

Cocktails

Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.

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