Les grandes appellations piémontaises comme barolo et barbaresco n’autorisent que le cépage nebbiolo dans leur élaboration. Plus permissive, la d.o.c. langhe accepte des assemblages comme celui-ci de barbera, nebbiolo et cabernet-sauvignon. De beaux accents de cerise, de fleurs, de bois et d’épices se dégagent de ce rouge à la texture souple mais aux tannins bien sentis.
Pays
Italie
Région
Piémont
Appellation d'origine
Langhe
Désignation réglementée
DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta