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Serge Hochar a véritablement fait connaître les vins du Liban en plus d'inspirer toute une génération de vignerons. Sa famille perpétue le savoir-faire vinicole dans la vallée de la Bekaa. Sans élevage en fûts, ce sont les accents fruités et floraux qui dictent le profil aromatique de ce vin. Souplesse, fraîcheur bien sentie, il persiste sur des effluves de cerise, de violette et de canneberge.
- Pays Liban
- Région Vallée de la Bekaa
- Désignation réglementée Vin de table (VDT)
- Cépages Cinsault 50 %, Syrah 35 %, Cabernet-sauvignon 15 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Château Musar
- Agent promotionnel Divin Paradis Inc.
- Code SAQ 13210197
- Code CUP 05017469310002
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes anis, bleuet, canneberge, cerise, chêne, épices douces
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Biftecks à la florentine (sur le barbecue)Préparation 5 minCuisson 10 min -
Côtes de veau aux champignons et salade tiède de courgettesPréparation 20 minCuisson 25 min -
Ragoût de boulettes et sauce au smoked meat à la mijoteusePréparation 30 minCuisson 6 h 30 min
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Repentigny - Boul. Brien
9 août 2023
Ici, la syrah et le cinsault sont en parfaite harmonie. Le nez nous amène sur la syrah, c'est assez mûre, violette, prune fraîche et poivre noir tandis qu'en bouche, le cinsault fait son apparition avec ses notes de petits fruits rouges acidulés et de fraise des champs sucrée. Un excellent RQP !
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