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Mestres 1312 Cava Reserva
Vin mousseux
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750 ml
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Espagne
Côte Méditerranéenne
Infos détaillées
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Archétype du mousseux espagnol, l’appellation cava a depuis 2020 resserré la vis de son cahier des charges. Bonne nouvelle! Maintenant les raisins doivent obligatoirement provenir d’une culture biologique, et l’élevage minimale sur lies passe de 15 à 18 mois pour ceux qui revendiquent la mention « reserva » comme celui-ci. Son profil aromatique expressif et ses fins cordons de bulles vous séduiront. Un atout des plus accessibles lorsque vient le temps du brunch, ou pour donner du glam à vos croustilles nature favorites. Le bonheur peut être si simple!
- Pays Espagne
- Région Côte Méditerranéenne
- Appellation d'origine Cava
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Classification Reserva
- Cépages Parellada 40 %, Macabeo 30 %, Xarel-lo 30 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 5,8 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Heretat Mestres
- Agent promotionnel Symbiose vins et cies inc.
- Code SAQ 13232581
- Code CUP 08437001132010
Dégustation
Dégustation
- Arômes brioche, fruits blancs, notes minérales, pâte d'amande
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bulles fines
- Mousse crémeuse
- Température de service De 8°C à 10°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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Éclair d'été, version punchVodkaVin mousseux / champagne -
Mojito del ReyPineau des Charentes blancVin mousseux / champagne -
Mojito royalRhumVin mousseux / champagne
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Fettuccinis aux crevettes et au citronPréparation 10 minCuisson 15 min -
Clos-des-RochesPréparation 5 minCuisson Aucune -
Tataki de saumon à l'asiatiquePréparation 20 minCuisson 2 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Quartier DIX30
16 octobre 2024
Définitivement le meilleur cava dans sa gamme de prix. Long vieillissement sur lie qui apporte des notes de brioche, noisette. Un style bien vif et sec.
Montmagny
17 août 2022
Excellent mousseux d'Espagne à bon prix! Arômes de brioche, fruits blancs, notes minérales, et amande. Une très belle découverte qui peut accompagner fromages et terrines par exemple. Bonne dégustation!
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