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Qu’est-ce qu’un bon vin? Voilà une question simple, et pourtant, il est plutôt difficile d’y répondre simplement… voici de quoi formuler une réponse!

Plusieurs magazines spécialisés et sites d’information en ligne attribuent des notes aux bouteilles les plus convoitées. Puisqu'il est parfois difficile de s'y retrouver à travers ces différentes sources, voici quelques explications au sujet des différents systèmes de notation des produits.

Comment observer un vin blanc? Voici quelques conseils et explications pour y voir clair.

Même s’il est simplement fait de raisins fermentés, le vin peut contenir des produits d’origine animale. Petit guide pour savoir si votre vin est conforme à vos choix.

De nos jours, on s’attend généralement à ce qu’un verre de vin soit parfaitement limpide et cristallin. Certains peuvent donc être un peu surpris de trouver des résidus granuleux ou poudreux en versant le dernier verre d’une bouteille ou en regardant au fond de celle-ci. Docteur, est-ce grave ? Pas du tout.

Plusieurs facteurs peuvent affecter la façon dont on perçoit le vin. Trois experts ont testé l’effet des verres sur la dégustation.

Les bonnes bouteilles sont toujours meilleures quand on les boit en bonne compagnie. Vous aimez inviter votre monde chez vous pour partager ce plaisir de la vie? On vous propose ici quelques idées qui sortent de l’ordinaire pour organiser une dégustation de vin mémorable à la maison, que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour découvrir de nouveaux cépages.

On le dit souvent : chaque petit geste compte. C’est en additionnant ces petits gestes que nous parvenons à faire de grandes choses. La révision du nombre de frigos dans nos succursales est un petit geste, mais c’est un pas de plus qui nous permet de réduire nos émissions de gaz à effet de serre et l’impact environnemental de nos activités.

Trucs pour utiliser les restes de vins et de spiritueux dans la cuisine.

Doit-on absolument conserver son vin dans un cellier ? Tout dépend de ce qu’on veut en faire : à chaque cas sa solution.

Si elle accroche l’œil grâce à son design, l’étiquette d’un vin comporte un grand nombre de renseignements utiles pour choisir la bouteille. Voici les éléments courants qu’on trouve sur l’étiquette ou la contre-étiquette.

Comment démêler le vrai du faux? Voici un petit jeu-questionnaire qui saura vous éclairer sur les vins biologiques, biodynamiques ou encore sur les vins dits «nature».