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Résultats 1-12 sur 75
  1. vins californien développement durable
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    Californie: le Golden State qui vire au vert

    Baignée par le généreux soleil de la côte ouest américaine, la Californie ne cesse de nous impressionner: par ses paysages dorés et sa culture gourmande, mais aussi par une soif d'innovation qui a rapidement gagné le monde viticole.

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  2. distillerie mariana
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    Distillerie Mariana : hors sentiers

    Mariana est le mot latin pour « épinette noire ». Emblème de la forêt boréale d’Amérique, c’est aussi la saveur distinctive du gin forestier Canopée, le tout premier spiritueux créé par la distillerie.

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  3. Distillerie de la Chaufferie
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    Distillerie de la Chaufferie

    Logée dans un bâtiment historique à Granby, La Chaufferie est une microdistillerie menée de main de maître par une toute petite équipe de passionnés, qui façonnent minutieusement des spiritueux du grain à la bouteille.

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  4. Ambiance vin
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    Les années 2000: la valorisation de notre terroir

    La découverte des vins du Nouveau Monde, le mouvement locavore et l’essor des outils technologiques nous donnant accès à une foule de produits d’ici et d’ailleurs, ont fait de ce nouveau millénaire un monde rempli de promesses!

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  5. Ambiance, années 1960
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    Les années 1960: du martini au Singapore Sling, vive les cocktails!

    En même temps que la Révolution tranquille, une révolution des habitudes de consommation semble poindre à l’horizon et la Régie des alcools compte bien y participer!

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  6. SAQ Signature, 1999, Cours-Mont-Royal
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    Les années 1980: le vin dans les voiles

    Du beaujolais nouveau aux primeurs de Bordeaux en passant par le porto, le vin occupe une place croissante à la SAQ, dans une époque où la culture et le marché mondial du vin se transforment complètement.

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  7. distillerie Menaud
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    Menaud : Pour l’amour de Charlevoix

    Située dans la ville de Clermont à Charlevoix, la distillerie-brasserie Menaud élabore des produits d'exceptions qui mettent les ingrédients locaux à l'honneur.

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  8. cirka distilleries
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    Cirka, la microdistillerie qui carbure aux défis

    Découvrez Cirka , la première microdistillerie du Québec à relever le pari de la production du gain à la bouteille, un processus qui leur permet d'élaborer des alccools locaux uniques et savoureux.

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  9. La famille Torres dans ses vignes.
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    Torres et la Terre

    Elle figure parmi les entreprises viticoles les plus admirées au monde. Une reconnaissance incroyable pour un domaine familial, d’ailleurs fort de ses 5 générations. Mais le rayonnement de la Bodega Torres s’étend bien au-delà de ses vins…

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  10. margarita
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    Téquila et Mezcal: au royaume de l’agave

    Au-delà de la margarita, l’engouement pour ces trésors de la distillation mexicaine permet aujourd’hui d’en découvrir des versions diversifiées et de grande qualité.

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  11. Produits embouteillés au Québec
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    Embouteillage local : un courant dans le vent

    « Le monde et les temps changent » chantait Richard Séguin, et c’est habituellement pour le mieux! Dans la modification de nos habitudes que l’on doit adopter pour la santé de la planète, la façon de conditionner boissons et aliments fait partie de la solution.

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  12. Vignerons récoltant le raisin dans un vignoble
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    Qui fait le vin? Regard sur des métiers méconnus dans ce domaine

    Affaire de vignerons, le vin dépend aussi d’une foule d’autres corps de métiers. En voici quelques-uns auxquels on ne pense pas tout le temps…

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