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Coups de coeur de l'équipe Roberval

23 résultats

  1. de Jean-Pierre E.
    8 mars 2025
    Un scotch classique d'Islay avec ses notes tourbées et fumées à souhait. Classique mais de grande qualité et avec l'élégance qui appartient à la Maison Lagavulin. 8 ans d'âge avec une grande maturité et ses notes finales poivrées.
  2. de Jean-Pierre E.
    8 mars 2025
    Un très bon cabernet-sauvignon d'Afrique du Sud. Dans les vignes de Stellenbosch, on retrouve les meilleurs vins. Juste une pointe de bois... pas trop lourd. Idéal avec une belle viande de gibier, avec ses arômes de fruits noirs et d'épices.
  3. de Jean-Pierre E.
    19 mars 2023
    Vin blanc de la Vallée du Rhône. C'est un assemblage (viognier, grenache blanc, marsanne et roussanne) qui a assez de richesse pour accompagner de la volaille ou du porc. Un vin gastronomique. Arômes de fruits blancs (pêche, abricot...)
  4. de Jean-Pierre E.
    19 mars 2023
    Vin Italien du Nord de l'Italie (Piemonte). Appellation Langhe faite avec du nebbiolo vieilli plusieurs mois en fût de chêne. C'est un vin qui a du corps et qui a des arômes de sous-bois, de réglisse et de tabac. Peut accompagner du gibier avec une sauce aux champignons.
  5. de Jean-Pierre E.
    19 mars 2023
    Très bel assemblage (cabernet-sauvignon, merlot, syrah). Corsé, épicé et boisé. Présence de notes de fruits noirs. C'est un vin d'une grande richesse qui sera à son meilleur après avoir décanté une bonne demi-heure. Idéal pour accompagner une belle bavette de bœuf.