Pastilles de goût

Fruité et vif

Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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Forces

Cépages

Pinot gris (pinot grigio), riesling, sauvignon, chardonnay, torrontes

Origines

Argentine, Australie, Canada, Californie, Chili, Espagne, France, Italie, Portugal, Alsace, Nouvelle-Zélande et Afrique du Sud

Accords vins et mets

Moules | Tartare de poisson (saumon fumé, gravlax) | Volaille sauce au vin blanc ou cuite au jus | Fromages à pâte pressée (cantal, emmental, gruyère) | Sushis | Raclette | Plats thaïlandais à base de poisson