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Nos recettes

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  1. Aspic style punch aux canneberges
    Préparation 6 heures
    Cuisson 1 heure 30 minutes
  2. Bifteck de bison au cidre
    Préparation 5 minutes
    Cuisson 50 minutes
  3. Brie au sirop d'érable, aux pommes et aux noix
    Préparation 8 minutes
    Cuisson 10 à 12 minutes
  4. Cigares au chou
    Préparation 25 à 30 minutes
    Cuisson 75 minutes
  5. Crêpes aux pommes et au fromage cheddar
    Préparation 15 minutes
    Cuisson 15 minutes
  6. Croustade aux pommes
    Préparation 15 minutes
    Cuisson 30 minutes
  7. Filet de porc aux raisins de Corinthe, érable et rhum
    Préparation 5 minutes | macération : 1 heure
    Cuisson 20 minutes
  8. Filet de porc du Québec laqué à l'érable et au whisky
    Préparation 10 minutes | réfrigération : 2 heures ou plus
    Cuisson 15 à 18 minutes
  9. Granité-cocktail aux fraises
    Préparation 30 minutes | congélation : 5 heures
    Cuisson 5 minutes
  10. Jambon glacé au sirop d'érable et à la bière
    Préparation 15 à 20 minutes
    Cuisson 2 heures 30 minutes
  11. Médaillon de bison aux petits fruits
    Préparation 5 minutes
    Cuisson 10 à 15 minutes
  12. Médaillon de cerf sauce au vin rouge
    Préparation 10 minutes
    Cuisson 40 minutes
  13. Mijoté de cerf au vin rouge
    Préparation 30 minutes
    Cuisson 2 heures 30 minutes
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