Nouvel arrivage : vins nature et orange

Amateurs de vins nature et orange, profitez de ce nouvel arrivage pour renflouer vos réserves. Vous y trouverez une sélection exceptionnelle d'une quarantaine de produits en en blanc, en orange, en rosé et en rouge. Si vous ne savez pas quoi acheter, fiez-vous au flair de nos experts Julie et Éric qui vous proposent six suggestions parmi tous les produits dégustés. Essayez-les à votre tour et ne manquez pas les Suggestions de la semaine pour plus de délicieuses découvertes à partager.

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Les coups de cœur du nouvel arrivage

  1. Con-Greg Grigouriou a choisi son camp! Faisant partie de cette jeune relève australienne blasée des vins capiteux et noirs comme de l’encre envahissant le marché, le vigneron signe des cuvées digestes qui surprennent autant par leur contenant que leur contenu. Fermenté avec levures indigènes et sans filtration, ce pétillant naturel fleure la lime, la pêche, la poire et la pomme dans un ensemble délicat et léger. Parfait pour accompagner des tacos de poisson ou des croustilles devant une bonne série télé!
  2. Daniel et Bianka Schmitt font partie de cette belle nouvelle génération de viticulteurs qui embrassent la profession avec la volonté de sortir des sentiers battus. Sur leurs quelques hectares travaillés en biodynamie, ils font de la magie en laissant s’exprimer un terroir autrefois banalisé, et ce riesling saura vous le prouver. Sa fraîcheur vibrante, tonique et énergique s’installe en bouche et persiste longuement, un accord qui va de soi avec le crabe des neiges ou des calmars frits.
  3. C’est avec son fils Bruno que Gérard Schueller bichonne ses 6 hectares de vignes le plus naturellement possible. Surprenante, cette cuvée qui met en vedette le très expressif cépage gewürztraminer saura vous faire retomber en amour lui. Débordant d’effluves alliant notamment les agrumes et une touche florale, il demeure bien sec et vivifiant, tout en nous laissant sur une finale à la minéralité indéniable. Un accord classique à faire avec des sushis, mais aussi avec des rouleaux de printemps ou des fromages à pâte molle.
  4. Les frères Puzelat ont hérité de quelques hectares de vignes en Loire et ont souhaité convertir le tout en viticulture bio dès leurs débuts dans les années 1990. Si au départ le fait d’élaborer des vins qui sortent du cadre des appellations instaurées leur aura donné un peu de fil à retordre, aujourd’hui la qualité reconnue de leurs cuvées confirme leur flair et la rigueur dont ils sont capables. Ce « simple vin blanc de France » est absolument exquis et livre l’aspect variétal tout en pureté du sauvignon blanc de façon impeccable. Essayez-le avec des fettuccinis aux crevettes et au citron!
  5. Pilier de l’approche naturelle des vins, Georges Descombes demeure une référence pour plusieurs vignerons. Seul et unique millésime en macération pelliculaire au domaine, ce vin orange à base de chardonnay est une grande réussite. Profond, aromatique et complexe, il transmet de généreuses notes de fruits tropicaux, de fleurs, d’orange et de poire. Rond et subtilement tannique, il se plaira aux côtés d’un pad thai ou de rouleaux de printemps. Superbe!
  6. Du côté de Villié-Morgon, au cœur du vignoble du Beaujolais, la famille Thévenet bénéficie d’un patrimoine viticole remarquable. Élaboré à partir de levures indigènes, avec un minimum de souffre et embouteillé sans filtration, ce rouge est une photo sans maquillage du cépage gamay. Cassis, cerise, fraise, notes florales et notes minérales caractérisent les flaveurs de cette cuvée qui saura mettre en valeur un tartare de bœuf ou des aubergines parmigiana.

 

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