Passée maître dans l’élaboration de muscadets expressifs, cette adresse ligérienne effectue une sélection parcellaire de chardonnay où des veines de schistes caressent la surface. Fleurs et agrumes se mêlent à de subtiles notes minérales et boisées dans ce « chardo » où caractère ne rime pas avec lourdeur. Il saura mettre en valeur une pizza trois fromages, un vol au vent ou un poke saumon coco cari.
Pays
France
Région
Centre-Ouest, Val de Loire
Désignation réglementée
(VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
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Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
de Josée G.
SAQ Sélection
Châteauguay - Boul. d'Anjou
18 novembre 2023
Ce chardonnay de la Loire est sublime. Saveurs d'agrumes, notes florales et minérales. Il sera d'un parfait accord avec les individus ne sachant pas quoi exactement prendre entre un chardonnay ou un sauvignon. Il est entre deux!!!