Brochet Réserve Pinot Noir 2020

Ses cuvées portent son nom mais c’est aussi le poisson le plus populeux en Val de Loire… Frédéric Brochet est avant tout un amoureux du terroir ligérien, et prend plaisir à en magnifier l’essence via ses cuvées issues de culture biologique. Ce vin dévoile une attaque fraîche et s’ouvre sur des notes de cerise et de framboise, portant tout de même la signature de la région avec une délicate touche végétale. Un accord génial à faire avec un tartare de bœuf et tomates séchées, le tout accompagné d’une salade de roquette et copeaux de parmesan.