Plus frais de par sa situation géographique que le reste de la côte Ouest américaine, l’État de Washington permet d’élaborer des vins équilibrés mettant en vedette les cépages d’origine bordelaise. Ici, le cabernet-sauvignon s’exprime avec tonus, dans un vin d’où émanent des parfums de prune, de torréfaction, de terre humide et une touche végétale. Pourvu de tannins fermes, il accompagnera avec brio les viandes rouges saignantes.
Pays
États-Unis
Région
Washington
Appellation d'origine
Columbia Valley
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
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