Élaboré à l'emblématique Clos des Paulilles, ce vin est complexe et charmeur, avec des notes de fruits noirs, d’épices et de bouquet garni. À conserver au cellier pendant quelques années ou à boire maintenant en accompagnement de plats raffinés comme un agneau au thym ou un osso buco.
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation d'origine
Collioure
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée