Clos Jordanne Jordan Village Chardonnay Péninsule du Niagara 2019

Le millésime 2019 aura marqué la naissance de la toute nouvelle gamme « Village » du Clos Jordanne. Assemblant les parcelles « Le Clos », « Claystone » et « Talon Ridge », ce chardonnay profite d’un élevage en fût français sur une période 19 mois. L’influence bourguignonne se fait sentir dans cette cuvée vinifiée par Thomas Bachelder. La bouche est fraîche, caressante, veloutée, avec de belles notes de biscuits sablés au beurre, d’amande, de pomme et de poire. Le blanc parfait pour un resto « apportez votre vin » ou pour accompagner un poisson à chair grasse.