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Après la fermentation spontanée du cidre, le marc du cépage chardonnay du Vignoble Camy est ajouté dans la cuve pour deux semaines de macération. Ces parties solides ensuite extraites de la cuve et le cidre repose sur ses lies pendant quelques semaines avant l’embouteillage. Le résultat est un cidre avec une bulle festive, agréablement aromatique (pomme mûre et miel) et moyennement corsé. Idéal pour les amateurs de chardo nature!
- Pays Canada
- Région Québec
- Degré d'alcool 6,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Orange
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur Verger Hemmingford
- Agent promotionnel Agence Vignette inc
- Code SAQ 15008275
- Code CUP 00852652001337
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Arômes cire d'abeille, citron, pomme mûre
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Coup de coeur
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Roberval
19 septembre 2023
Un excellent cidre très goûteux! À essayer sans hésitation!
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