Découverte de l'année 2015 de « La Revue du vin de France », Julien Sunier a vinifié chez les pionniers du gamay de course (Chauvet, Métras, Lapierre et Foillard) avant de démarrer sa propre entreprise. Adepte de vins bio et nature, c'est dans cet esprit qu'il aime nous rappeler que « le vin est la mémoire du raisin » et qu'il faut donc soigner la terre. Cette cuvée en témoigne bien, avec un fruité évident dans un style digeste et authentique. Du gamay de soif!
Pays
France
Région
Beaujolais
Appellation d'origine
Fleurie
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Gamay 100 %
Degré d'alcool
11,5 %
Taux de sucre
<1,2 g/L
Couleur
Rouge
Particularité
Vin nature
Format
750 ml
Producteur
Julien Sunier
Agent promotionnel
Ward & Associés, Représentants en Vin