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La Capsule Temporelle Apologie de la Mac
Cidre mousseux
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750 ml
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Canada
Québec
Infos détaillées
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Alors que 80 % des pommes ayant servies à l’élaboration de ce cidre ont été cueillies bien mûres et légèrement passerillées pour des saveurs plus intenses, elles ont ensuite été broyées et mises à fermenter à partir des levures indigènes. Une longue fermentation à froid s’en suit, avant que le cidre ne soit embouteillé sans être filtré, chargé d’une touche de sucre résiduel afin de favoriser une prise de mousse naturelle.
- Pays Canada
- Région Québec
- Degré d'alcool 5,9 %
- Taux de sucre 16 g/L
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur La Capsule Temporelle inc.
- Agent promotionnel Origines (9294-3638 Québec Inc.)
- Code SAQ 15167170
- Code CUP 00725765817372
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes fleurs blanches, poire, pomme mûre
- Acidité présente
- Sucrosité demi-sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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Le Québec RoyalVodkaLiqueur de cassisCidre mousseux -
Le roséCidre mousseux -
Sangria québécoiseLiqueur de pommeCidre mousseux
Accords
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Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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CevichePréparation 15 minCuisson Aucune -
Minitartelettes aux tomatesPréparation 15 minCuisson 25 min -
Tarte de patates douces et brandyPréparation 20 minCuisson 1 h 15 min
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Quartier DIX30
27 janvier 2025
Belle découverte d'un producteur de cidre nature. Pomme bien mûre avec une pointe de sucre résiduel. Un cidre gouteux et bien équilibré.
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