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Bellini
Bellini

Bellini

+ Vin mousseux / champagne
Niveau de difficulté
Épatant
Puissance
Puissant
Type de verre
Flûte
Ustensiles
Cuillère à mélange, Mélangeur électrique
Ingrédients
  • 2 pêches
  • 90 ml (3 oz) de vin mousseux
Préparation
Directement dans le verre
Préparation

Éplucher les pêches.

Couper les pêches en 2 pour en retirer les noyaux.

Passer les 2 moitiés de pêche au mélangeur électrique jusqu'à l’obtention d’une purée.

Dans une flûte, mettre 45 ml (1 ½ oz) de purée de pêche.

Verser lentement le vin mousseux dans la flûte.

Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange.

Disponibilité en succursale