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Qu’est-ce qui rend un service à la clientèle exceptionnel ? Avec deux conseillères en vin Marika Milo et Mariève Côté, nous explorons leur rôle auprès de la clientèle et de leurs collègues pour offrir un service personnalisé en magasin des plus agréables.

Bien plus qu’une simple tendance, le vin nature incarne une approche authentique, où on laisse le terroir s’exprimer sans artifices. Reflet fidèle du sol, du climat et des vignes dont il provient, il gagne à être (re)découvert sous cette lentille ‒ celle d’une fenêtre ouverte sur le monde.

L’ère de la bouteille de verre touche-t-elle à sa fin? Après la bière et les prêts-à-boire, c’est au tour du vin de passer à la canette d’aluminium. Les amateurs.trices de vin sont-ils prêt.e.s à adopter cette nouvelle tendance? On en jase avec deux experts dans une nouvelle édition d’Au frais!

Pour souligner la Journée internationale des droits des femmes, Sous le bouchon pose la question : est-ce que le vin est encore un monde d’hommes? Au micro, Ève Rainville, copropriétaire du vignoble Domaine Bergeville, et Véronique Rivest, sommelière reconnue et chroniqueuse, en discute avec nous.

Savez-vous ce qui fait qu’un contenant de vin et spiritueux est écoresponsable? Maxime Rivet de l’équipe de la Responsabilité sociétale à la SAQ et Geneviève Dionne de Éco Entreprises Québec font le tour de la question et nous proposent des solutions pour des choix plus durables.

Sucré, trop coloré, ou boisson d’été : le rosé fait face à toutes sortes de préjugés. Pourtant, les vignerons élaborent ce vin avec autant de sérieux qu’un rouge ou un blanc. Et les connaisseurs sont nombreux à apprécier le rosé à l’année. Mais les stéréotypes persistent.

L’œnotourisme, c’est le merveilleux mariage entre le tourisme et le vin. Rencontre avec Charles-Henri de Coussergues du vignoble de l’Orpailleur qui a été parmi les premiers à ouvrir les portes de son vignoble au public et Odette Chaput, directrice générale de Terroir et saveurs du Québec, organisme qui fait la promotion du tourisme gourmand d’ici.

La troisième vague du café met en valeur comme jamais auparavant la provenance spécifique et le profil gustatif des grains de café. L’appréciation du café se rapproche-t-elle de celle du vin?

Le vin chaud est un peu le miroir de la sangria, pour la saison d’hiver — infusé d’agrumes et d’épices, mais réchauffé, plutôt que sur des glaçons. Il en existe plusieurs variations, autour de ces ingrédients principaux.

Qu’on les consomme pour des raisons de santé, d’hygiène de vie ou parce qu’on ne souhaite tout simplement pas ressentir les effets de l’alcool, on ne peut que reconnaître les efforts déployés par plusieurs producteurs afin de mettre à notre portée une offre de plus en plus variée.

Pendant des siècles, la bouteille de verre et son bouchon de liège était un duo inébranlable. Mais on remarque depuis quelques années que les contenants de vin évoluent. Bouteilles de verre oui, mais aussi contenants en carton ou multicouches, bouteilles de plastique, canette, verre allégé... Sous le bouchon fait le tour de la question avec les journalistes experts Fabien Humbert et Rémy Charest.

Fini les longues heures à faire le tour des boutiques pour trouver le cadeau idéal! Du chandail rigolo aux verres colorés, nos idées-cadeaux ont de quoi ravir n’importe quel amoureux du vin.