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Raspberry Collins, version punch
Raspberry Collins, version punch

Raspberry Collins, version punch

Dry gin + Jus de citron + Soda tonique
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Peu puissant
Type de verre
Verre highball
Ustensiles
Cuillère à mélange
Ingrédients
  • 500 ml (17 oz) de dry gin
  • 350 ml (12 oz) de jus de citron
  • 150 ml (5 oz) de sirop de sucre ou sirop simple
  • 1 casseau de framboises
  • 2 litres (68 oz) de soda tonique
  • Glaçons
  • Rondelles de lime
  • Donne 10 à 12 portions
Préparation
Directement dans le bol à punch
Préparation

Dans un grand bol à punch, mettre le dry gin, le jus de citron, le sirop de sucre et les framboises (en réserver quelques-unes pour la décoration des verres).

Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

Remplir au tiers des verres highball contenant quelques glaçons.

Finir avec le soda tonique.

Garnir les verres d'une rondelle de lime et de framboises fraîches.

Truc de pro :

Ajouter le soda à la dernière minute afin d'en conserver l'effervescence.

Disponibilité en succursale