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Coups de coeur de l'équipe Faubourg Boisbriand
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The Dalmore 12 Ans Highland Single Malt Scotch Whisky Whisky écossais | 750 ml Royaume Uni , Écosse
Corsé et complexe
123,00 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.22 septembre 2025La bouteille est toute aussi remarquable que son jus. Double vieillissement en fût de sherry et bourbon. Attaque puissante, notes de fruits mûrs et une touche boisée. Mais c'est sa pointe épicée qui le démarque. La finale est longue et soyeuse. Parfait pour l'amateur tout comme le connaisseur. -
Glenfiddich 15 Ans Solera Highland Single Malt Scotch Whisky Whisky écossais | 750 ml Royaume Uni , Écosse
Mi-corsé et fruité
119,75 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.22 septembre 2025Un fier représentant du Speyside (petite région de bord de mer en Écosse). Selon la méthode solera, le whisky prend sa maturation dans 3 différents barils de chênes qui sont ensuite mélangés dans une énorme cuve de bois (depuis 1998). Léger, facile d'approche, notes de toffee et une pointe boisée. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.22 septembre 2025On se trouve ici dans l'univers des Lowlands (partie sud de l'Écosse). Sa particularité réside dans une pointe relativement tourbée au final et très rare dans cette partie de l'Écosse. Moins intense qu'un Islay, ses notes de noix, de caramel et d'épices offrent une belle introduction au whisky fumés. -
Dalwhinnie 15 ans Highland Single Malt Scotch Whisky Whisky écossais | 750 ml Royaume Uni , Écosse
Mi-corsé et fruité
124,75 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.22 septembre 2025Parfait pour s'initier au fabuleux monde du whisky. On parle tout de même de 15 ans de maturité. Notes douces et fruitées avec une touche épicée. Délicate pointe de fumée, mais très discrète (parfait pour s'acclimater). L'une des distilleries les plus au nord de l'Écosse. Un highland remarquable. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.15 septembre 2025Un beau blanc du Rueda en Espagne (centre ouest). Sur une base de verdejo, on y découvre des notes discrètes de pêche, jasmin et ananas. C'est minéral, rafraîchissant, mais avec une certaine rondeur. Le prix est honnête pour un jus de cette qualité. -
Jérémie Huchet Muscadet sèvre et Maine Clisson 2019 Vin blanc | 750 ml France , Vallée de la Loire
Fruité et vif
29,95 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.11 septembre 2025De l'équipe de Boisbriand Jérémie Huchet nous arrive avec un super blanc à base de muscadet. Détrompez-vous, c'est frais, sur des notes délicates de miel, fruits cuits et agrumes. C'est bon !! Une texture presque grasse (de la rondeur) illustre son élevage sur lies. Apéro, poissons blancs, sushis. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.11 septembre 2025Toujours aussi droit. Felsina nous offre encore une fois un remarquable Chianti Classico Sangiovese 100% Notes florales, cuir et épices typiques de l'appellation. On le passe en carafe (30 minutes) ou bien on le couche pour quelques années. Escalope de poulet parmigiana, grillades BBQ. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.11 septembre 2025Belle découverte 80% cabernet sauvignon Un nez puissant sur des notes de fruits, d'épices et de vanille. La bouche est presque grasse, généreuse sur un beau fruité intense. Ça vaut le détour et les dollars. BBQ et mijotés. -
Dominio de Tares El Paisano de Tares Bierzo Vin rouge | 750 ml Espagne , L'Espagne Verte
Fruité et léger
18,65 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.2 septembre 2025Le vino parfait pour la terrasse. 85% mencía & 15% palomino, doña blanca, godello et alicante. À servir frais. En gros on mélange cépages blancs et rouges (et rien ne bouge). Non boisé, tout en fuit mais avec une belle présence en bouche. Apéro, burger, poulet. C'est vraiment bon et digeste. -
Gota Prunus Private Selection Vin rouge | 750 ml Portugal , Dâo E Lafôes
Aromatique et souple
17,20 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.2 septembre 2025Le Portugal offre de très bons rapport qualité, goût et prix. Et le Prunus est surprenant. 80% mencia, 10% tinta roriz, 5% alfrocheiro preto et 5% touriga nacional. 6 mois de barrique. Beau fruité avec un brin d'épices. Pas compliqué, facile d'approche. Ça va plaire à toute la visite. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.2 septembre 2025Une autre belle collaboration entre Hooké et cette fois avec la distillerie Mariana de Trois-Rivières. Fait à partir d'aromates récoltées en bord de rivière (d'où son nom). Notes fraîches d'épinette et une finale sur le bleuet. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.2 septembre 2025Du bordelais fait en Italie. Merlot (45%), cabernet sauvignon (40%), cabernet franc (10%) et petit verdot (5%) Notes de baie rouge et noire, un brin balsamique. Les tannins sont présents mais soyeux. On sort les grands plats et les bons invités. C'est tout simplement parfait. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.2 septembre 2025C'est bon et encore meilleur en litre. En veux-tu du raisin : Assemblage de Toscane, des Abruzzes et de la Sicile (sangiovese, canaiolo, malvasia nera, colorino, montepulciano, frappato, nerello mascallese et nero d’avola). Fruité, gourmand sur des notes de fleurs et de fruits noirs en finale. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.2 septembre 2025L'équipe de Boisbriand Le Barolo à son meilleur Notes classiques de cerise, de baie rouge. Après quelques minutes dans le verre, violette et cuir prennent les devants. C'est équilibré, minéral et plein de finesse. Étonnamment accessible en jeunesse, il tiendra la route de nombreuses années. Wow -
Pierre Gaillard Syrah La Dernière Vigne Collines Rhodaniennes 2023 Vin rouge | 750 ml France , Sud-Est
Aromatique et souple
31,00 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.12 juin 2025Mi-corsé Généreux Fruits mûrs Bien fait Brochette de bœuf, burger, filet mignon. L'équipe de Boisbriand. -
The Winery of Good Hope Bush Vine Chenin Blanc 2024 Vin blanc | 750 ml Afrique du Sud , Western Cape
Fruité et vif
16,85 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.12 juin 2025Beau blanc sec, délicat avec une belle fraîcheur (note de lime). Un tout-aller pour l'été. À prix plus que raisonnable. L'équipe de Boisbriand. -
Otazu Chardonnay Fermentado en Barrica Navarra Vin blanc | 750 ml Espagne , Vallée de l'Ebre
Aromatique et rond
23,55 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.12 juin 2025Superbe chardonnay. Riche et beurré avec une touche de bois. Parfait pour remplacer les chardonnays américains. L'équipe de Boisbriand. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.28 mai 2025Coup de cœur de l'équipe de Boisbriand. Une belle découverte d'un cépage peu connu (rolle). Notes de pêche, ananas, fruits exotiques. Parfait pour ouvrir la terrasse, des sushis ou une fondue au fromage. C'est délicat, c'est bon et à un prix abordable. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.9 avril 2025Le cœur de la Sicile comme on l'aime. Frais, légère touche d'agrumes sur une belle acidité. Un brin minéral. Un bel assemblage de cépages autochtones : insolia, grecanico, catarratto, et un brin de chardonnay pour la texture. Sushis, poisson grillé, nachos + une série. C'est vraiment très bien. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.9 avril 2025Un bordeaux sans prétention sous la barre des 20$ et qui vaut le détour. Notes de cerise, framboise, mûre et un brin d'épices en finale. Les tanins sont présents, mais bien fondus. Des tapas, des amis (es) et un match du CH : succès assuré. C'est bon et pas cher. Ça va partir vite -
Cherry River Limonade de Gin Petits Fruits & Basilic Cooler au spiritueux | 4 x 355 ml Canada , Québec
15,00 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.7 avril 2025Encore une fois une belle trouvaille de Cherry River. Saveurs naturelles, une finale un brin épicée. Un verre plein de glace vient réduire la sucrosité. C'est parfait pour l'ouverture de la chaude saison. -
Domaine Le Grand Saint-Charles Farniente Vin mousseux rosé | 750 ml Canada , Québec
Fruité et vif
26,90 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.3 avril 2025Une bulle "funky" qui provient de Saint-Paul-d’Abbotsford, dans le coin de Yamaska. Notes de petite fraise des champs, bonne acidité. C'est vraiment bien fait. Et en plus, c'est léger en alcool (10%). Parfait pour le brunch :) Non filtré, on le brasse légèrement avant de l'ouvrir. Cheers ! -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.24 mars 2025Pour remplacer le Kraken (USA) dans ton black Mojito Notes délicates d'épices, gomme Bazooka et même de cœur à la cannelle Moins foncé que le Kraken, mais tout aussi intense. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.24 mars 2025Pour remplacer le Kraken (USA) dans ton Cuba Libre. Notes de vanille, réglisse, caramel, torréfaction Moins foncé que le Kraken, mais une belle touche hivernale Ça goûte Noël même en été.
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