Exceptionnellement, l'infolettre SAQ Inspire ne sera pas envoyée cette semaine. Tous les points, rabais et l'échange des points en succursale demeurent en vigueur. En savoir plus.

Les achats en ligne sont de retour. Les inventaires en succursale seront visibles prochainement. En savoir plus.

Veuillez noter que des problèmes techniques causent actuellement des difficultés avec la mise à jour des inventaires en succursale.

Smash à l'Érable
Smash à l'Érable

Cocktail du mixologue Maxime Boivin

Smash à l'Érable

Dry gin + Liqueur d'érable + Jus de citron + Sirop d’érable
Niveau de difficulté
Épatant
Puissance
Peu puissant
Type de verre
Verre old-fashioned
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker, Tamis, Zesteur
Ingrédients
  • 30 ml (1 oz) de dry gin
  • 30 ml (1 oz) de liqueur de whisky et de sirop d'érable
  • Jus d'un demi-citron
  • 8 ml (1/4 oz) de sirop d'érable
  • 7 à 8 bleuets
  • Glace concassée
  • Sucre d'érable
  • Zestes de citron
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker, déposer les bleuets et les écraser à l'aide d'un pilon.

Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le sucre d'érable, les zestes de citron et la glace concassée.

Agiter vivement de 8 à 10 secondes.

Filtrer le contenu du shaker dans un verre old-fashioned contenant de la glace concassée, à l'aide d'une passoire à glaçons et d'un tamis

Garnir de pulpe des bleuets, de sucre d'érable et de zestes de citron.

Disponibilité en succursale