Pagos del Moncayo Garnacha Syrah Prados 2018

L'ex oenologue de Viñas del Vero et El Coto, Pedro Aibar, est derrière ce jeune projet créé en 2006 dans l'appellation campo-de-borja. Située sur les contreforts de la Sierra del Moncayo, cette maison obtient des vins à  l'identité forte à  partir de ses 7 hectares de grenache et de syrah. Assemblant ces deux variétés et dominée par le grenache, cette cuvée oriente son profil sur des flaveurs de poivre, de fleurs, de fruits noirs mûrs et de sucre d'orge. Comme un bonbon qu'on laisse fondre en bouche!