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Avec ses vignobles en Bourgogne, en Oregon et en Ontario, Thomas Bachelder a le vent dans les voiles. Il nous présente une toute nouvelle cuvée qui permet de flirter avec son style à un prix accessible. Fermenté et élevé en fût, ce chardonnay est surtout issu des vignobles de Vineland et Beamsville. Il possède ce charme exubérant et enveloppant du nouveau monde, avec une acidité bien tranchante. Grillé, lacté et fruité, il a tout pour accompagner les tacos de poisson ou la fondue au fromage.
- Pays Canada
- Région Ontario, Péninsule du Niagara
- Appellation d'origine Péninsule du Niagara
- Désignation réglementée Vintners quality alliance (VQA)
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,2 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Bachelder Niagara
- Agent promotionnel La Céleste Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 12610025
- Code CUP 00185729000378
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes beurre, notes lactées, pêche, pomme Golden
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Fettucinis AlfredoPréparation 15 minCuisson 15 min -
Pâté au poulet ou à la dindePréparation 30 minCuisson 40 min -
Sandwichs au saumon fumé, fromage à la crème au citron et herbes fraîchesPréparation 10 minCuisson Aucune
Avis 5