Résultats de recherche pour : Vini-Vins

La coutume place généralement les cocktails avant ou après le repas, mais pourquoi pas pendant? La diversité des arômes et styles disponibles permet de réaliser des accords surprenants et sur mesure.

Boissons de prédilection des célébrations, les mousseux doivent être servis de manière à optimiser la qualité et la subtilité du produit. Voici quelques notions de base pour le service des vins mousseux et du champagne.

Montréal, le 4 mars 2025

Du théâtre au cinéma en passant par le petit écran, Marc Messier a enchaîné les rôles marquants durant les années 1980 et 1990. Le comédien a le cœur à la fête et un abonnement aux meilleures tables, qu’il découvre en tournée!

À quelques jours du départ pour le concours, on a demandé à Marie-Hélène Boisvert, une amie de Joris et membre de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels, d’effectuer une entrevue avec lui.

Montréal, 8 novembre 2024

Qu’est-ce qu’un bon vin? Voilà une question simple, et pourtant, il est plutôt difficile d’y répondre simplement… voici de quoi formuler une réponse!

Montréal, 13 février 2025

L’univers des boissons alcooliques évolue sans cesse et surfe sur la vague des tendances. Parfois elles sont là pour rester, parfois elles repartent aussi vite qu’elles sont arrivées. Deux experts nous présentent comment les tendances émergent et pointent celles qui viendront prochainement.

Téquila, mezcal, whisky japonais et vins d’Europe de l’Est… Sous le bouchon vous présente un nouvel épisode sur les tendances, thème que l’on revisite chaque année. Écoutez nos deux experts en la matière, Marie-Hélène Boisvert, enseignante en sommellerie et pigiste dans l’équipe des réseaux sociaux de la SAQ et Patrick Tousignant, directeur de la succursale SAQ de Sutton et animateur-réalisateur du balado Découvrir les distilleries du Québec.

Gagnant des titres québécois, canadien et des Amériques, Pier-Alexis Soulière représentera le restaurant Le Clan et le Canada lors du Concours ASI Meilleur Sommelier du Monde qui se tiendra à Paris du 7 au 12 février prochain. Rencontre avec un passionné en mission.

Ce qu’il advient des bouteilles que nous mettons en marché est important pour nous… depuis plus de 30 ans maintenant! La SAQ a d’ailleurs été l’une des entreprises instigatrices de la collecte sélective au Québec en 1991. Et depuis, nous avons multiplié les initiatives, les partenariats et investi plus de 150 M$ pour sa collecte et son recyclage.