Recettes

Entre les braisés, les potages et les plats en sauce, on aime bien avoir un peu de fraîcheur au menu. Les salades sont une délicieuse façon d’ajouter couleur et saveur pendant l’hiver. En panne d’inspiration? Essayez notre recette de salade au fenouil et pamplemousse rose rehaussée d’une chapelure aux olives et pistaches. Le tout accompagné soit de rosé, de blanc ou même de bulles!

Ce plat est devenu un véritable objet de gastronomie. Goûtez à la poutine maison et à des accords parfaits.

L'occasion est parfaite pour déguster ce crustacé tant apprécié dans la cour ou sur la terrasse. Servez-le dans un taco pour une délicieuse variante de ce classique estival.

Accordez-vous des moments zen avec des recettes simples et réconfortantes. Revisitons un des classiques de la gastronomie française: le croque-monsieur!

Voilà une recette de jambon à la fois originale et savoureuse tout en étant pratique et économique pour servir une grande tablée.

Banale la salade de pommes de terre? Détrompez-vous! Notre version revampée est tout simplement succulente!

On part le bal des festivités avec un classique revisité des buffets: des œufs mimosa au saumon fumé.

Voici une façon simple et savoureuse de préparer votre poisson: la cuisson en croûte de sel!

On revisite le classique risotto italien, qu'on rehausse d'une poêlée de champignons sauvages. Décadent!

Découvrez un cocktail et des bouchées inspirés de la couleur de l’année: corail vivant!

Pour un avant-goût des vacances, quoi de mieux qu’un menu inspiré des saveurs de la mer, accompagné de bulles, de rosés ou de coolers? En mode détente, on opte pour des recettes simples, on pose le tout au centre de la table et on laisse les invités se servir au gré de leur envie.

Pendant une escapade de fin de semaine ou lors des vacances, quel plaisir de prendre le temps de savourer un repas en plein air. Voici un délicieux trio qui sort de l’ordinaire pour satisfaire votre appétit.