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Infos détaillées
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- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti Classico
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépages Sangiovese 80 %, Canaiolo 20 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 1,5 L
- Producteur Casa Vinicola Carpineto
- Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
- Code SAQ 12736891
- Code CUP 08003015707416
Dégustation
Dégustation
- Arômes cuir, fleurs séchées, fruits noirs, sous-bois
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 8 ans suivant le millésime
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
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Côtelettes d'agneau grillées à l'ail et au romarinPréparation 10 minCuisson 10 min -
Gnocchis, sauce au vin rouge et champignons, garnis de ParmesanPréparation 25 minCuisson 40 min -
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