Domaine Laroche Chablis Saint-Martin 2023
Infos détaillées
« Un chablis d'une grande humilité car à première approche, c'est discret et peu bavard, par contre la bouche livre la marchandise « en ciboulot ». Il est fin, élégant et d'une belle tenue en bouche. Amateurs de chardonnays boisés et grassouillets du nouveau monde s'abstenir! » - Philippe Lapeyrie
- Pays France
- Région Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
- Appellation d'origine Chablis
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Laroche
- Agent promotionnel Sélect Vins Advini Inc. (Chèque)
- Code SAQ 114223
- Code CUP 03292060010045
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes écorce d'orange, fleurs blanches, notes lactées, notes minérales, pomme Granny Smith
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords suggérés
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Tacos au homardPréparation 30 minCuisson 15 min
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Jersey RoyalPréparation 5 minCuisson Aucune
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Salade étagée de crabe au fenouilPréparation 15 minCuisson Aucune
Coup de coeur de l'employé
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