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Wines Of Substance Cs Washington State 2021
Vin rouge
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750 ml
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États-Unis
Washington
Infos détaillées
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- Pays États-Unis
- Région Washington
- Appellation d'origine Columbia Valley
- Désignation réglementée American Viticultural Areas (AVA)
- Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Charles Smith Wines
- Agent promotionnel Authentic Vins et Spiritueux Inc
- Code SAQ 12670378
- Code CUP 00184745003004
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes bois brûlé, cassis, cèdre, cerise noire, épices, moka
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Burgers de bison au bleuPréparation 20 minutesCuisson 12 à 14 minutes -
Bavette de boeuf marinée à la bièrePréparation 15 minutesCuisson 12 à 15 minutes -
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Grand-Mère
8 mai 2023
Beau vin corsé très équilibré et en finesse. Le cabernet sauvignon s'exprime à souhait. Beaucoup moins lourd et confituré que les cabernets californiens, les vins de l'État de Washington gagnent à être découverts. Idéal avec les viandes rouges grillées, les saucisses où encore des pâtes en sauce sauce tomate.
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