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Les Darons by Jeff Carrel Languedoc 2021
Vin rouge
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750 ml
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France
Languedoc-Roussillon
Infos détaillées
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Jeune diplômé à l'époque, il vinifiera pour un labo conseil guidant la Grange des Pères et Mas Daumas Gassac, rien de moins! Depuis, Jeff Carrel fait partie de ces oenologues qui ne tiennent pas en place. À la tête d'une structure de conseil en oenologie et en marketing pour plusieurs propriétés de l'Hexagone et du Priorat, il créé parallèlement ses propres cuvées. Son assemblage de grenache, carignan et syrah est d'une efficacité déconcertante, mêlant ses notes de fumée, de garrigue et de fruits noirs mûrs à une bouche harmonieuse et longue.
- Pays France
- Région Languedoc-Roussillon
- Appellation d'origine Languedoc
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Grenache 70 %, Carignan 20 %, Syrah 10 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur The Way of Wine Toowo SARL
- Agent promotionnel Divin Paradis Inc.
- Code SAQ 13072601
- Code CUP 03700290102640
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes épices, garrigue, mûre, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Champvallon à la viande de gibierPréparation 30 minutesCuisson 2 heures -
Côtelettes d'agneau grillées à l'ail et au romarinPréparation 10 minutesCuisson 8 à 10 minutes -
Osso buco d'agneau aux olives noires et fenouilPréparation 15 minutesCuisson 2 heures 30 minutes
Coup de coeur
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N.D.G. - Rue Monkland
20 octobre 2022
Excellent rouge complexe et agréable ! Avec ses notes de fruits noirs et d'épices, il vous charmera par son bel équilibre. Idéal avec les viandes, ce vin offrant un rapport qualité / prix exceptionnel saura plaire à tout coup !
Saint-Jean-de-Matha
14 juillet 2022
Bel assemblage bien structuré de trois cépages. Avec notes de fumée, de fruits noirs mûrs et avec une bonne longueur. Idéal avec un bon repas entre amis (es).
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