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    • Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo 'Regret'
    Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo 'Regret'
    Gamme de produit : Produit Cellier

    Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo 'Regret' 2022

    Vin rouge
    | 750 ml
    | Italie
    Piémont
    Chargeur
    64 % of 100
     |  9  avis Ajoutez votre commentaire
    26,90 $

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    Infos détaillées

    Moins restrictive que Barolo et Barbaresco, l’appellation Langhe permet d’avoir accès au visage plus souple et accessible du nebbiolo. Avec un peu moins du tiers élevé en barrique, ce rouge piémontais s’exprime à travers des accents de cerise et de fleurs séchées tout en ajoutant des notes réglissées et minérales. Le type de vin à placer au frigo une trentaine de minutes avant de le servir sur un thon grillé ou une pizza au prosciutto.

    • Pays Italie
    • Région Piémont
    • Appellation d'origine Langhe
    • Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
    • Cépage Nebbiolo 100 %
    • Degré d'alcool 13 %
    • Taux de sucre 1,8 g/L
    • Couleur Rouge
    • Format 750 ml
    • Producteur Monchiero Carbone
    • Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
    • Code SAQ 13637959
    • Code CUP 08026027704280

    Dégustation

    • Millésime dégusté 2021
    • Arômes cerise, fleurs séchées, notes minérales, réglisse
    • Acidité présente
    • Sucrosité sec
    • Corps mi-corsé
    • Bouche généreuse
    • Bois équilibré
    • Température de service De 15°C à 17°C

    Accords suggérés

    Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.

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    1. Champvallon à la viande de gibier
      Préparation 30 min
      Cuisson 2 h
    2. Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebre
      Préparation 30 min
      Cuisson 18 min
    3. Joue de veau braisée aux champignons et parmesan
      Préparation 15 min
      Cuisson 2 h

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    de Tarek I.
    Sainte-Catherine Ouest - Lambert Closse
    9 août 2023
    Très beau nebbiolo frais et facile à boire... Mûr et équilibré!!
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