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De l’Île de Vancouver à la baie de Fundy, le Canada compte aujourd’hui près de 700 producteurs de vin, dont plusieurs ayant acquis une notoriété qui dépasse nos frontières. Petit tour d’horizon de ce qu’on y retrouve dans les provinces qui accueillent les plus grandes surfaces de vignes plantées.

Cela fait 42 ans que Michel Leblanc travaille à la SAQ de Cap-aux-Meules. Plus rien n’échappe à ce directeur de succursale, qui figure parmi la quinzaine d’employés ayant le plus d’ancienneté dans le réseau de la société d’État.

Il était une fois, 70 000 bouteilles de vin qui trouvèrent une nouvelle vie dans des ponts de Montréal.

Pour le chef enseignant de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) Pasquale Vari, la période des Fêtes revêt un caractère tout spécial avec les traditions et les souvenirs qui reprennent vie.

Montréal, 28 janvier 2025

Dans le monde des cocktails, le nom de Kate Boushel est bien connu. On pourrait même dire que c’est une référence en matière de mixologie et d’hospitalité– au Québec comme à l’étranger. Un verre avec une femme dont le talent n’a d’égal que sa détermination à faire bouger les choses.

La proximité de la mer influence fortement les vignes et, du coup, le goût du vin dans le verre.

Téquila, mezcal, whisky japonais et vins d’Europe de l’Est… Sous le bouchon vous présente un nouvel épisode sur les tendances, thème que l’on revisite chaque année. Écoutez nos deux experts en la matière, Marie-Hélène Boisvert, enseignante en sommellerie et pigiste dans l’équipe des réseaux sociaux de la SAQ et Patrick Tousignant, directeur de la succursale SAQ de Sutton et animateur-réalisateur du balado Découvrir les distilleries du Québec.

Découvrez un cocktail et des bouchées inspirés de la couleur de l’année: corail vivant!

Certaines variétés de raisins moins courantes ne font pas partie de ceux qu’on qualifie de cépages « internationaux ». C’est le cas du verdejo, ce cépage indigène blanc de l’appellation Rueda, au nord-ouest de l’Espagne.

J’aurais voulu être un artiste? Pour certains de nos employés c’est un rêve réalisé qui se conjugue avec un emploi en succursale. Incursion dans la vie professionnelle et artistique de Pascal Asselin, alias Millimetrik, et Carl Campeau, tous deux caissiers-vendeurs chez nous.

Comme pour un producteur de vin qui assemble différents cépages, l’apiculteur dispose de différentes variétés de miel pour élaborer des produits ayant une couleur, des arômes et des saveurs uniques.