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Fête des mères

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12 suggestions à servir pour la fête des Mères

À celle dont le plus beau titre est imploré au milieu de la nuit, à chaque écorchure et quand on ne trouve plus de bas-chaussettes, à celle qu’on appelle en premier pour raconter bonheurs et malheurs, à cette femme forte on lève un verre et on dit santé. Santé pour longtemps, maman.

Publié le 25 avril 2023

Être maman c’est le plus beau boulot du monde et on voudrait constamment arrêter le temps. Mais on va se le dire, il y a des moments où ce n’est pas du gâteau, ni de tout repos. Avec tous les chapeaux que porte votre mère, lui enlever la toque de cheffe pour la journée ne saurait lui déplaire, et finalement, passer du temps avec ses enfants autour d’un bon repas, c’est probablement le plus beau cadeau, après les cartes de souhait faites maison bien sûr.

Alors que ce soit pour un brunch, café-gâteau, repas de fruits de mer, barbecue ou autre festin, on vous propose 12 vins variés pour la célébrer.

Un peu de pétillant pour maman

Mumm Napa Brut Prestige

Un mousseux californien qui se prête au brunch, aux fruits de mer ou au dessert. Les bulles sont fines et le bouquet est fait de notes de pomme, de fleurs et d'amande. Un bon candidat si maman aime le tartare de saumon. Accompagnerait aussi délicieusement une tarte ou un gâteau aux fraises. 

Au banc des blancs

Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige

Issu de la région du Trentin-Haut-Adige, berceau des meilleurs pinots grigios italiens, ce blanc séduit par ses notes florales, notes fruitées et de poire. Idéal pour une salade-repas bien croquante et fraîche. 

Bacalhôa Catarina

Un blanc portugais qui récolte plus de quatre étoiles et un coup de cœur d’employé. Assemblage de deux cépages indigènes et de chardonnay élevé quelques mois en barriques. Jolie complexité, notes de fruits jaunes et belle fraîcheur. Avec un macaroni au fromage et homard ? Que oui. 

Bread & Butter Chardonnay Napa

Riche et opulent avec sa texture enveloppante, ce chardonnay de la réputée vallée de Napa exhale d'intenses arômes de crème brûlée, de vanille, de beurre et de poire. Servez-le avec un risotto aux champignons, des coquilles Saint-Jacques ou une assiette de fromages crémeux.

Raymond Vineyards Chardonnay Californie

Raymond Vineyards est un des vignobles emblématiques et pionniers de la Napa Valley et le plus grand domaine de la région fonctionnant entièrement grâce à l’énergie solaire. Véritable expression du terroir californien, cette cuvée 100% chardonnay offre des notes de de miel et de poire et une belle acidité équilibrée. 

Élégance, Viognier Bio 

Produite par Claude Vialade, une vinificatrice d’exception du Languedoc, cette cuvée 100% viognier est issue de l’agriculture biologique. Elle offre des arômes de citron confit, litchi, miel, pêche. Idéal si maman aime la cuisine asiatique et le pad thaï.  

Rosés passe-partout

Cazal Viel Rosé Vieilles Vignes 

Assemblage longuement étudié de cinsault et syrah récoltés à la main, ce rosé subtilement expressif plaira assurément à plusieurs mamans. Convient aux végétaliens et se prête à plusieurs accords; poulet, poisson et légumes grillés.  

Lurton Les Fumées Blanches Gris de Sauvignon 

Un délicieux rosé par la maison François Lurton qui a conquis le cœur des clients. Notes de pamplemousse et de pêche et jolie fraîcheur. Un bon choix pour l’apéro, les fruits de mer et les salades estivales.

Maman préfère le rouge

La Cuisine de ma Mère Nicolas Grosbois 

Voilà une cuvée de cabernet franc bio et nature, travaillée avec amour. Un vin tout en pureté aux notes de framboise, graphite et violette. Superbe avec un poulet grillé, un burger ou des légumes grillés façon tian gratiné

Un peu de soleil pour maman

Cirka Passion 

Cette liqueur au fruit de la passion Origine Québec récolte les éloges des clients. Véritable explosion tropicale, elle se sert sur glace ou en cocktail pour transporter maman vers une destination soleil.

En partenariat avec Corby Spiritueux et Vins Limitée, Santa Margherita, Domaine Lafrance, Elixirs Vins et Spiritueux, Bread & Butter, Raymond Vineyards, Importations BMT, Laurent Miquel, Nicolas Grosbois et Cirka Distillerie.

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