Cline Zinfandel 2016

Accords suggérés

• Brochettes de filet de boeuf et de chorizo à la prune et à la coriandre
• Bouchées de canard, ketchup maison et fromage Oka
• Brochettes de frikkadels (boulettes de boeuf assaisonnées)
• Bavette grillée à la gelée de cassis

Infos détaillées

• Pays
  États-Unis
• Région
  Californie
• Désignation réglementée
  Vin de table (VDT)

• Producteur
  Cline Cellars

  Tous les produits de ce producteur

• Cépage(s)

  Zinfandel

• couleur
  Rouge
• Format
  750 ml  
• Degré d'alcool
  14 %
• Taux de sucre
  8.5 g/L
• Type de bouchon
  Métal vissé
• Type de contenant
  Contenant de verre coloré

Infos dégustation

Millésime dégusté : 2012

Note de dégustation

Vin arborant une couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des parfums dominants de fruits rouges mûrs, de vanille, de cèdre et de lavande. Ce rouge sec laisse percevoir une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins enrobés. Il révèle une texture ample qui se termine dans une finale assez soutenue.

Potentiel de garde

À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime.

Température de service

De : 16°C  À : 18°C