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De Morgenzon Maestro Blanc 2015

Vin blanc, 750 ml
Code SAQ :  13628817 Code CUP :  06009820750328
Afrique du Sud
Western Cape
 
Appellation d'origine Simonsberg-Stellenbosch
Producteur De Morgenzon
Degré d'alcool 14,9 %
Coup de coeur de l'équipe du Cellier
Cote des experts :
Cote d'appréciation des critiques et de la presse
WS 91 WA 93 JP 4½ *

Intriguant assemblage sud-africain mêlant les variétés rhodaniennes, bourguignonnes et ligériennes. Sa fermentation et son élevage en fût lui donne une texture enveloppante qui caresse un palais où le tonus est assuré par une fraîcheur bien sentie. Poire mûre, caramel anglais, beurre, mangue et abricot distinguent son profil aromatique.

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