Dolcetto d'Alba Bruno Giacosa Casa Vinicola 2020

Ce domaine traditionnel, fondé par Carlo Giacosa en 1890 sur la commune de Neive, est l'un des piliers du Piémont et l'une des figures incontournables et emblématiques de la région. Cette version très caractérielle de ce que peut offrir le cépage dolcetto correspond bien à  l'expression «main de fer dans un gant de velours». Pourvu d'une trame tannique d'une certaine fermeté, une masse fruitée explosive en devenir se savoure déjà  plutôt bien. Parfums de fraise, de cerise, de baies noires et une touche qui rappelle la pulpe d'orange sanguine se combinent déjà  à  merveille. Assurément, un passage en carafe en magnifiera l'expression aromatique.