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Jean Foillard Beaujolais 2021
Vin rouge
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750 ml
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France
Beaujolais
Infos détaillées
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Disciple du vinificateur émérite et « père des vins naturels » Marcel Lapierre, Jean Foillard a pris la tête du domaine familial en 1980, y appliquant la rigueur exemplaire apprise de son mentor. Passionné et dévoué, il prône, à l'instar de Marcel Lapierre, un retour aux méthodes peu interventionnistes. Ce beaujolais démontre les mérites de cette approche avec sa grande pureté et sa grande finesse aromatique, prouvant que l'excellence d'un vin ne se mesure pas seulement à sa puissance.
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Beaujolais
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 12,8 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur SARL Foillard Jean
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 12454958
- Code CUP 03765682220029
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes bleuet, framboise, lavande, poivre rose
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Avis 5