Polkura Syrah 2015
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Chili
Valle Central
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| Appellation d'origine | Valle del Rappel |
| Producteur | Agricola La Vina S.A |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
Cote des experts :
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JS 95 GVC 92 |
À contre-courant des géants chiliens, Polkura est un vignoble à taille humaine élaborant des cuvées à l’identité forte. Sous le chaud climat de Colchagua, cette syrah adopte une robe sombre et décline d’intenses arômes de cassis, de prune, d’eucalyptus, de réglisse et de violette qui sauront mettre en valeur la chair goûteuse d’un méchoui d’agneau.
Accords suggérés
Carré d'agneau à la provençale
Boeuf barbecue à la marinade sèche
Carré d'agneau du Québec à la sauce chimichurri
Bavette au vin rouge, au poivre et au cumin
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Infos détaillées
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PaysChili
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RégionValle Central
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Sous-régionValle del Rapel
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Appellation d'origineValle del Rappel
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Désignation réglementéeDenominación de origen (DO)
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ProducteurAgricola La Vina S.A
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Cépage(s)
Syrah 93 % Cabernet franc 5 % Grenache 1 % Carignan 1 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool14,5 %
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Taux de sucre2.5 g/L
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantContenant de verre coloré
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2010
Note de dégustation
Vin arborant une couleur rouge violacé foncé. Nez exubérant dégageant des effluves de cassis, de prune, d'eucalyptus, de réglisse et de violette. Il est aussi marqué par des notes boisées. Ce rouge démontre une agréable fraîcheur et est doté de tannins charnus. Il dévoile une bouche ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue.
famille de vin
Sec, corsé et boisé
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 7 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 17°C
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge violacée
Intensité : Foncée
Olfactives
- Boisée
- Empyreumatique
- Épicée
- Florale
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Perception de sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Corsé
- Boisée
- Empyreumatique
- Epicée
- Fruitée
- Végétale
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Prix
Prix régulier : 24,15 $
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