Terre Rouge Tête-à-Tête 2012

Vin rouge

| 750 ml

| États-Unis

Californie

90 % of 100

| 14 avis Ajoutez votre commentaire

32,00 $

Infos détaillées

Très apprécié au Québec, le Domaine de la Terre Rouge se spécialise dans les vins élaborés avec des cépages originaires de la vallée du Rhône. Le Tête-à-Tête est en quelque sorte le deuxième vin de la célèbre cuvée Noir. Il rassemble grenache, mourvèdre et syrah, élevés en fûts de chêne pendant 16 mois. La gamme Terre Rouge à laquelle il appartient fait référence au sol granitique et volcanique typique de sa région. Un vin de soleil, charnu, marqué par la confiture de fruits noirs, la prune, les fruits cuits, la fumée et la viande. Puisqu’il a déjà traversé une décennie, c’est votre chance de le découvrir dans une fenêtre d’évolution tout à fait à point !

Pays États-Unis
Région Californie, Sierra Foothills
Appellation d'origine Sierra Foothills
Désignation réglementée American Viticultural Areas (AVA)
Cépages Syrah 56 %, Mourvèdre 28 %, Grenache 16 %
Degré d'alcool 14,5 %
Taux de sucre 2,8 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Domaine de la Terre Rouge
Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
Code SAQ 10745989
Code CUP 00690171001106

Dégustation

Millésime dégusté 2012
Arômes anis, chêne, fruits noirs, réglisse, sous-bois

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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Bavette au vin rouge, au poivre et au cumin

Préparation 10 minutes | marinade : 4 à 6 heures

Cuisson 10 à 12 minutes
Osso buco d'agneau aux olives noires et fenouil

Préparation 15 minutes

Cuisson 2 heures 30 minutes
Tarte rustique au canard confit, porc, canneberge et aux oignons

Préparation 15 minutes

Cuisson 1 heure

Coup de coeur

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de Jean-Christophe B.

Québec - Boul. de L'Ormière

6 juin 2023

Un assemblage GMS (grenache, syrah, mourvèdre) de Californie élaboré par le domaine Terre Rouge qui s'inspire des vins du Rhône. Ce vin a déjà une dizaine d'années à l'achat et est donc prêt à boire. Un vin tout en souplesse marqué par des notes de fruits noirs, de cuir et d'une touche de fumée.

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de Dominic P.

Plessisville

9 décembre 2022

WOW! Vin rouge Californien élaboré par la maison Terre Rouge qui est spécialisé dans les cépages du Rhône. Cette cuvée est riche, veloutée et déjà prête à boire. Compagnon parfait d'un bœuf braisé, roastbeef ou brochette de bœuf.

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