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Terre Rouge Tête-à-Tête 2012
Vin rouge
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750 ml
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États-Unis
Californie
Infos détaillées
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Très apprécié au Québec, le Domaine de la Terre Rouge se spécialise dans les vins élaborés avec des cépages originaires de la vallée du Rhône. Le Tête-à-Tête est en quelque sorte le deuxième vin de la célèbre cuvée Noir. Il rassemble grenache, mourvèdre et syrah, élevés en fûts de chêne pendant 16 mois. La gamme Terre Rouge à laquelle il appartient fait référence au sol granitique et volcanique typique de sa région. Un vin de soleil, charnu, marqué par la confiture de fruits noirs, la prune, les fruits cuits, la fumée et la viande. Puisqu’il a déjà traversé une décennie, c’est votre chance de le découvrir dans une fenêtre d’évolution tout à fait à point !
- Pays États-Unis
- Région Californie, Sierra Foothills
- Appellation d'origine Sierra Foothills
- Désignation réglementée American Viticultural Areas (AVA)
- Cépages Syrah 56 %, Mourvèdre 28 %, Grenache 16 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Domaine de la Terre Rouge
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 10745989
- Code CUP 00690171001106
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2012
- Arômes anis, chêne, fruits noirs, réglisse, sous-bois
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Bavette au vin rouge, au poivre et au cuminPréparation 10 minutes | marinade : 4 à 6 heuresCuisson 10 à 12 minutes -
Brochettes de filet mignon, tomates cerises et halloumiPréparation 15 minutes | réfrigération : 12 heuresCuisson 8 à 10 minutes -
Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebrePréparation 30 minutesCuisson 16 à 18 minutes
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Victoriaville - Boul. Jutras
31 octobre 2022
''Un vin de soleil, charnu, marqué par la confiture de fruits noirs, la prune, les fruits cuits, la fumée et la viande. Puisqu’il a déjà traversé une décennie, c’est votre chance de le découvrir dans une fenêtre d’évolution tout à fait à point!'' - Rien à dire de plus!
Ste-Catherine-de-la-Jacques-Cartier
9 septembre 2022
Vin de style rhodanien qui possède une superbe évolution. Nous y retrouvons des notes tertiaires tel que le côté viandeux, champignons et également des notes de cerise. Santé!
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