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Domaine Billard Père et Fils Hautes-Côtes de Beaune 2023
Vin rouge
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750 ml
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France
Bourgogne
Infos détaillées
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C'est grâce à Jérôme Billard que les vins de cette maison portent le nom familial. Reprise des mains de son père en 1999, l'exploitation vendait jadis sa production à la coopérative locale. Située au sud de Beaune, non loin de Puligny-Montrachet, elle occupe 17 hectares de chardonnay et pinot noir. Vive, soyeuse, cette cuvée en appellation hautes-côtes-de-beaune, offre de séduisants arômes de griotte, de thym, de cuir et de terre humide.
- Pays France
- Région Bourgogne, Côte de Beaune
- Appellation d'origine Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Pinot noir 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Domaine Billard Père et Fils
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 13239862
- Code CUP 03760159160884
Accords
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Place Vertu
22 mars 2025
Très bon pinot, assez rafraîchissant, parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des entrées avant le repas.
Sorel
29 janvier 2025
Le nez est fin et fruité, tout plein de petits fruits rouges, rehaussés de délicates notes de sous-bois et d’épices, d’une pointe florale. On sent les 13 % du vin dans son fruit et sa matière mûrs, son parfum fruité, mais il reste léger en bouche, frais et élancé. Excellent pinot noir.
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