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Bien qu’originaire de la Loire, c’est en Afrique du Sud que l’on retrouve le chenin en plus grande quantité. Majoritaire dans cet assemblage, il trouve ici une identité fruitée et miellée dans une bouche caressante. Bel accord accompagné de saumon au lait de coco.
- Pays Afrique du Sud
- Région Western Cape, Coastal Region
- Appellation d'origine Simonsberg-Paarl
- Désignation réglementée Wine of origin (WO)
- Classification Estate wine
- Cépages Chenin blanc 85 %, Roussanne 5 %, Viognier 3 %, Sémillon 2 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,7 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Avondale Trust
- Agent promotionnel Sélections Oeno Inc (R)
- Code SAQ 13688668
- Code CUP 06009640360905
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes abricot, miel, pêche, pomme Golden
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Bouchées de pétoncle poêlé, salsa à la manguePréparation 10 minCuisson 3 min -
L'Anglais des CantonsPréparation 5 minCuisson Aucune -
Tomme au Cidre de PommesPréparation 5 minCuisson Aucune
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
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Lavaltrie
9 octobre 2025
Beau coup de cœur d'Afrique du Sud. Un vin mi-corsé, avec une rondeur et des saveurs de pêche avec une pointe miellée. Il peut accompagner le poisson aussi bien que la viande blanche. Pour ma part, ce fût délicieux avec un foie de veau accompagné de bacon, pommes de terre et champignons!
Saint-Marc-des-Carrières
2 septembre 2025
Je vous recommande fortement ce blanc avec des notes de pomme jaune et de miel. Il est excellent !! Vous ne serez pas déçu;)
Avis 31