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Fermenté avec ses levures indigènes, sans passage en fût ni sulfites ajoutés, cet assemblage de syrah et cinsault (syr-ault!) est aussi sympathique que son nom. Un rouge nature d’une belle gourmandise où percent des notes de fruits noirs, de garrigue, de lavande et de réglisse. Des Côtelettes d’agneau au romarin ou des saucisses de canard sont à mettre au menu.
- Pays France
- Désignation réglementée Vin de France
- Cépages Syrah 88 %, Cinsault 12 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Le Quai à Raisins
- Agent promotionnel Bambara Selection (Mtl Millésimes Inc)
- Code SAQ 14453326
- Code CUP 03770015736009
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes fruits noirs, garrigue, lavande, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Avis 2