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En 2004, 4 amis décident de fonder ensemble un vignoble à Québec! Le site était crucial en raison du rude climat nordique. La terre choisie a été tracée au temps de Champlain selon la méthode des rangs français. Longue et étroite en pente vers le majestueux fleuve Saint-Laurent, et exposée vers le Sud aux chauds rayons de soleil. Elle bénéficie de la protection naturelle du fleuve et de la pente vers le sud lors des froides intempéries de l’hiver.
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Région de Québec
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Classification Vin du Québec certifié
- Cépages Radisson 45 %, Marquette 25 %, Frontenac 15 %, Sabrevois 15 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Domaine l'Ange Gardien
- Agent promotionnel Vinéo Inc.
- Code SAQ 14646961
- Code CUP 00827924071066
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes cacao, cerise, notes boisées, sucre d'orge
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Poitrine de faisan aux champignons sauvagesPréparation 10 minCuisson 30 min -
Poutine à l'effiloché de canard confitPréparation 25 minCuisson 30 min -
Sandwichs au smoked meatPréparation 5 minCuisson 12 min
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Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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Québec - Boul. Jean-Lesage
3 juin 2023
Belle surprise que ce rouge de la région de Québec. Fruits noirs et épices savent ici se faire valoir sur le plan aromatique, mais la fraîcheur n'est pas en reste. Si vous pensez que les cépages hybrides « bien de chez nous » manquent de caractère, le Domaine de L'Ange Gardien vous détrompera!
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