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Domaine Frédéric Brouca Côte de Glou Faugères 2021
Vin rouge
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750 ml
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France
Languedoc-Roussillon
Infos détaillées
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Frédéric Brouca et son épouse canadienne Elaine ont mis la main sur un vignoble à Faugères dans le sud de la France en 2012. De ces 10 hectares de vignes déjà cultivées en bio depuis deux décennies et profondément ancrées dans le schiste, c’est avec l’intérêt de créer des vins vivants, débordant de fruits et désaltérants qu’est née cette cuvée de soif. Élevage de deux ans en cuve inox et en fût de chêne français neutre, sans sulfites ajoutés. On adore la jolie finale épicée!
- Pays France
- Région Languedoc-Roussillon
- Appellation d'origine Faugères
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Grenache 55 %, Carignan 30 %, Syrah 15 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Domaine Frédéric Brouca
- Agent promotionnel Dame-Jeanne Inc
- Code SAQ 15207506
- Code CUP 03760037920135
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes bleuet, fruits sauvages, notes animales, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois discret
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Avis 6