L'Homme-Mort est un des huit lieux dits qui composent le 1er cru Fourchaume, et le meilleur d'entre eux. Le calcaire y serait plus présent, et conférerait au vin encore plus de minéralité…
Pays
France
Région
Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
Appellation d'origine
Chablis Premier Cru
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Chardonnay 100 %
Degré d'alcool
12,5 %
Taux de sucre
1,5 g/L
Couleur
Blanc
Format
750 ml
Producteur
Château de Maligny
Agent promotionnel
Charton Hobbs Inc
Code SAQ
872986
Code CUP
03379681000188
Accords
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