IGP vin du Québec

Sur le flanc du mont Yamaska, à la frontière entre la Montérégie et l’Estrie, le vignoble les Petits Cailloux offre un panorama à couper le souffle. C’est ici, à Saint-Paul-d’Abbotsford, que Martin Lavertu et Françoise Goudreau cultivent la vigne et font déguster leurs différents produits.

Au sud du Québec, à quelques kilomètres de la frontière des États-Unis, une forêt d’érables s’ouvre sur des rangées de vignes. C’est ici, à Havelock, que Line et Jean Joly ont fondé le vignoble du Marathonien, où ils élaborent l’un des vins de glace les plus reconnus du Canada.

C’est au cœur du village de Saint-Paul-d'Abbotsford, en Montérégie, que David Guertin et ses collaborateurs du vignoble Les Artisans du Terroir s’affairent à créer leurs vins au goût de chez nous, dont le Prémices blanc, leur cuvée la plus populaire.

En montant vers le mont Sainte-Anne, peu après le pont qui mène à l’Île d’Orléans, j’ai découvert un petit bijou : le vignoble du Domaine l’Ange Gardien. Si vous êtes dans le coin, passez déguster leur Côte de Beaupré et rencontrer les producteurs. Double coup de cœur assuré!

Le Vignoble Gagliano, c’est une véritable immersion en terre italienne… en plein cœur des Cantons-de-l’Est! Suffit de se rendre à Dunham pour déguster une pizza cuite à la perfection au four artisanal, accompagnée d’un bon verre de bulles. On se croirait presque en Toscane!

Les changements climatiques sont littéralement sur toutes les lèvres. Alors que les vignobles du Vieux Monde les subissent, la viticulture québécoise goûte à leurs effets surprenants… Quels impacts ces bouleversements risquent-ils d’avoir dans notre verre? Des experts et vignerons font la lumière.

Tant de choix gourmands s’offrent à nous quand on visite l’Île d’Orléans, destination par excellence pour le tourisme agroalimentaire. Longue de 33 km, elle compte six villages. En faisant le tour, on s’arrête forcément là où tout a commencé pour le Vignoble Ste-Pétronille, soit dans celui qui porte le même nom.

Aux Vignes Les Bacchantes tout est orchestré afin de vous permettre de profiter de votre passage. De l’audace de leur labour à l’organisation du chai en passant par la maison bicentenaire qui accueille la boutique, c'est depuis 2017 que Les Bacchantes offrent leurs produits avec l’amour des choses bien faites.

C’est avec un terroir unique situé dans l’une des régions les plus chaudes du Québec que l’on trouve le vignoble Le Chat Botté. Ces deux conditions, essentielles à la production de grappes de raisins de grande qualité, permettent d’élaborer des vins aromatiques empreints de la personnalité des propriétaires.

Situé en Montérégie, le vignoble Côte de Champlain se démarque par son sol calcaire riche de nombreuses strates de coquillages, héritage de l’ancienne mer de Champlain, qui confère aux vignes une richesse unique. Christian Dubois, propriétaire et vigneron passionné, nous y a accueillis.

Des vins de qualité, un terroir d’exception, une passion contagieuse et une famille unie autour d’un même projet: le Domaine St-Jacques. Yvan Quirion est fier de pouvoir compter sur ses proches pour faire briller un des meilleurs vignobles au Québec!

C’est un tout petit vignoble qui fait les choses en grand: des vins blancs, rosés et rouges mousseux qui rivalisent avec des cavas, crémants et autres bulles européennes. À la différence qu’au Domaine Bergeville, on est en terrain bio et authentiquement québécois.