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L’AOC muscadet de la Loire
Le printemps en bouteille
Pour accompagner le joli spectacle de floraison que vous offre la saison, difficile de trouver plus approprié que les muscadets de Loire. Leur profil frais, minéral, élégant et authentique saura sublimer vos apéros côté jardin, vos salades colorées et bien sur vos plats de fruits de mer.
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Chéreau-Carré Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc | 750 ml France , Vallée de la Loire17,20 $Disponible En ligne Disponible En succursale -
Domaine de l'Écu Muscadet-Sèvre et Maine Schistes 2023 Vin blanc | 750 ml France , Vallée de la Loire
22,40 $Disponible En ligne Disponible En succursale -
Bonnet Huteau Muscadet-Sèvre et Maine Les Bonnets Blancs 2023 Vin blanc | 750 ml France , Vallée de la Loire
20,50 $Disponible En ligne Disponible En succursale -
Famille Lieubeau Muscadet Sèvre et Maine Clisson 2022 Vin blanc | 750 ml France , Vallée de la Loire
29,70 $Non disponible En ligne Disponible En succursale -
Domaine Luneau-Papin Muscadet-Sèvre et Maine Le Verger 2022 Vin blanc | 750 ml France , Vallée de la Loire
25,45 $Non disponible En ligne Disponible En succursale -
Domaine de la Grenaudière La Grenouille Muscadet-Sèvre-et-Maine Sur Lie 2023 Vin blanc | 750 ml France , Vallée de la Loire
17,40 $Non disponible En ligne Non disponible En succursale
Le muscadet
qu’est-ce que c’est?
L'AOC Muscadet, est une appellation des Vins de Loire située à l'ouest de la région. Elle fait partie du vignoble Nantais. Elle signe un vin blanc d’une grande fraîcheur et élégance, produit à partir du cépage melon blanc, mais aussi des cuvées de garde capables d’une grande complexité. Elle est comme un orchestre en harmonie, avec ses instruments tantôt aériens et tantôt plus soutenus, avec pour maestro l’Océan Atlantique qui insuffle fraîcheur à toutes les notes.
Le melon blanc
Ce cépage aussi appelé melon B ou melon tout court, est le seul cépage autorisé pour le muscadet et la Loire est la première région viticole mondiale productrice. Si toutes les variétés s’imprègnent de leur sol, celle-ci exprime particulièrement bien son terroir puisqu’elle est à la base peu aromatique et variétale. Caméléon de ses crus, le melon blanc s’exprime en Loire avec une belle empreinte minérale et une grande élégance.
Le muscadet, c’est une pyramide à trois niveaux
L’appellation muscadet, aussi dite muscadet régional, est une mosaïque du sous-sol qui s’étend de l’Atlantique à l’Anjou, de la Loire à la Vendée. C’est la porte d’entrée pour découvrir le profil typique de ses vins légers aux arômes subtils. C’est le charme de la jeunesse et une invitation à savourer des instants en toute simplicité.
Accords
Partenaire par excellence de vos apéros, les muscadets AOC s’accordent aux en-cas de fruits de mer et aux huîtres fraîches et fromages frais.
LES APPELLATIONS SOUS RÉGIONALES
Trois appellations figurent au cœur de la gamme des muscadets : Muscadet Sèvre-et-Maine, Muscadet Coteaux de la Loire et Muscadet Côtes de Grandlieu. La plus connue est sans contesté Muscadet Sèvre-et-Maine, appréciée pour sa grande minéralité et sa polyvalence, si bien qu’elle est souvent l’accroche pour explorer la région. C’est d’ailleurs une des plus anciennes AOC de France (1936) et la plus importante superficie et en volume de production sur le vignoble de Nantes.
Ces trois appellations peuvent, ou non, être élevées sur lie, dans quel cas le minium d’élevage est de 6 mois. Le contact des lies renforce les arômes floraux du melon blanc et crée un léger effet perlant tout en préservant le côté minéral et élégant qu’on connaît des vins. Et si leur légèreté présuppose une consommation en jeunesse, ils peuvent passer au cellier quelques années pour développer davantage de profondeur et de richesse.
Accords
Ces vins passent très bien de l’apéro à la table et des accords de proximité sont faits pour les accompagner. Pensez fruits de mer et convivialité.
Les crus communaux du muscadet sont des vins haut de gamme issus de petites parcelles du vignoble Nantais. Relativement jeunes, ils ont été implantés progressivement depuis 2011 dans une volonté d’évolution qualitative et de faire du muscadet un vrai vin de gastronomie. Ces crus sont le reflet d’un terroir très spécifique et de son sous-sol singulier. Élevés sur lies (minimum 24 mois) afin d’apporter plus de complexité et de matière, ces vins peuvent s’apprécier en jeunesse mais ils vous renverseront après quelques années de garde.
Accords
Les vins des crus possèdent plus de corps et de complexité. Ils sont faits pour les fruits de mer plus élaborés et texturés et autres plats gastronomiques qui commandent un grand blanc.
En partenariat avec les Vins de Loire : Autant de raisons de s’épanouir.
Crédit photo : Emeline Boileau